すずがみ | ころ | その他 |
画像提供:シマタニ昇龍工房
すずがみ ・・・「すずがみ」は、通常の錫の板と違い何回も圧延を繰り返し、さらに「金槌で叩く」ことにより、曲げ延ばしによる劣化が少なくなった、折り紙の様に簡単に折ったり曲げたり出来るアイテムです。熟練の職人がリズミカルに叩いた錫の板は、金属層が幾重にも重なり合って繊維状になり、折り曲げによる金属疲労の度合いが減っています。「金槌で叩く」技術により生まれた「すずがみ」、使う人自らが形づくる楽しみが、「すずがみ」の楽しみです。
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【すずがみ】
サイズ:24×24(cm)
18×18(cm)
13×13(cm)
11×11(cm)
素材:錫(圧延)
一番大きな24×24は、サラダを盛りつけたり、お蕎麦を盛りつけたりと、大勢で取り分けに使用出来る大きさです。 また、緑を大きく立ち上げて植物を入れる等、様々な使い方が出来ます。
【あられ】
鶴の燭台です。
音をたてて降る氷の粒
その粒を打ち付けた様な、あられの鎚目
サイズ:24×24(cm)
18×18(cm)
13×13(cm)
11×11(cm)
素材:錫(圧延)
18×18は、前菜・おつまみ・スイーツ等、お酒やコーヒー等と一緒に使用出来る大きさです。 一人分の料理を盛りつけるにも丁度いい大きさです。
【さみだれ】
陰暦五月に降る長雨
その雨跡が残った様な鎚目
サイズ:24×24(cm)
18×18(cm)
13×13(cm)
11×11(cm)
素材:錫(圧延)
13×13は、取り皿として使用したり、和菓子屋小さなお料理をのせるのに丁度よく、 テーブルシーン以外でも様々な使い方が出来る大きさです。
【かざはな】
雲の少ない晴れた日に舞う雪
その雪が積もった様な鎚目
サイズ:24×24(cm)
18×18(cm)
13×13(cm)
11×11(cm)
素材:錫(圧延)
一番小さな11×11は、取り皿として使用出来るのはもちろん、お手拭きや薬味を のせるお皿としても使う事が出来ます。 また、角を折り返して、箸置きやカトラリーレストとしても使う事が出来ます。
ころ
【ころ】
ころ 28
ころ 18
素材:天然木
仕上げ:蜜蝋ワックス
サイズ:
φ25mm×180mm
φ25mm×280mm
「すずがみ」と「ころ」は、鉛筆と消しゴムのような関係です。 鉛筆でいろいろなものを書いて、直したいときに消しゴムを使って元通りにする。 「すずがみ」もいろいろな形に変えて、直したいときは、「ころ」を使って縦・横、裏・表をころころ転がすだけで、元の平らな状態に戻ります。